Hibernation
posted on 04 Dec 2009 10:58 by getsuyoubi in FoodandDrink, Me
เมื่อฤดูหนาวมาถึง
เราก้อต้อง....
"จำศีล"
เป็นหมีเรอะ !
ป่าวง่ะ
ไม่ได้เป็นหมี แต่เป็นแม่หมี 
(ลูกอีกคนเป็น angel ----> ขอให้เป็น archangel ไม่ใช่ morning star นะจ๊ะ โฮะ )
แบบว่า..ช่วงนี้ห่างหายไปจากทุกสิ่งอย่าง
อยู่ในสภาวะแน่นิ่งทางการเมือง 555+
ไม่ใช่จำศงจำศีลไรหรอกคร่ะ
ก้อแค่...
duck and dive
ู^
^
เป็นคำ slang แปลว่า "หนีปัญหา" นั่นเอง
กร๊ากกกกกกกก
งานถนัดของอิปร้า
ก้อนะ
บางทีอะไร ๆ มันเข้ามามาก ๆ ก้อทำให้เรา จิตตก อกหัก รักคุด ตุ๊ดเมิน ---> ไม่เกี่ยวแระ 
ก้อเรยเพลา ๆ ซะหน่อย
เข้าคอนเซปท์ wait & see ดีกว่า
อ๊ะ แต่มันก้อได้ผลนะคระ
่ช่วงก่อนรู้สึกอึง ๆ อล ๆ หนัก ๆ หน่วง ๆ
อึดอัดบอกไม่ถูก จิตใจไม่โปร่งใสอ่ะ
ตอนนี้ดีขึ้นเยอะ 
ส่วนเคล็ดลับรึ
ต้องโทษนุ้งสาวตัวเล็กอ่ะ เอาของดีมาปล่อย
อิปร้าเรย....
จำศีลเงียบเชียบ ได้เป็นผลสำเร็จ
หนีหายมุดเข้าไปอยู่ในกองหนังสือนั่นเอง
ไม่ใช่วิชาการแน่ ๆ กร๊ากกกก (ไม่ได้ขุด journal มาร่วมเดือนแระ 
)
แต่เป็น......
นี่เป็นหนังสือที่อ่านในช่วง 4 วันที่ผ่านมา
เพื่อพิสูจน์ว่า skill การอ่านของตัวเอง ยังสปีดใช้ได้ 55+ (ทำไมไม่อ่านหนังสือเรียนได้เร็วแบบนี้มั่งฟระคระ - -)
สงสัยที่ใคร ๆ ทักว่า เป็นพวกทำไรแล้วหมกมุ่นสงสัยจะจิงแฮะ
พออ่านที ก้อตะลุยอ่านน....แบบหามรุ่งหามค่ำ ไม่หลับไม่นอนกันเรยทีเดว
(มีคนทักว่าเป็น autistic นิด ๆ ด้วยล่ะ กร๊ากกก แบบว่า...ถ้าตั้งใจทำอะไรอยู่ จะหลุดเข้าไปอยู่ในโลกส่วนตัว เพื่อนเรียกยังไม่หัน ไรเง้)
แต่กะหนังสือเรียน ไม่ยักกะเป็นแฮะ 555+ (พร้อมจะทิ้งได้ตร่อดเวลา - -)
แต่แนะำนำเรยคร่ะ นุ้งสาวตัวเล็กบอกมาอีกที อ่านแร้วเจ๋งจิง ๆ ด้วย
สนุกมว๊ากกกกกกกกกกกกกก
"จอมนางคู่บัลลังก์" (จอมนาง แปลว่า...ไม่ Y เนะ 555+ )
ผู้เขียนคือ "เฟิงน่ง" ที่เรารู้จักกันดีจากตำนานวิหคสวรรค์นั่นเอง
ถ้าใครถูกใจแนวรักระหว่างรบ ชิงไหวชิงพริบ กลศึกการรบ ไม่ผิดหวังแน่งานนี้ เฟิงน่งยังคงทำให้ประทับใจได้เหมือนเคย
เวลาอ่านงานเขียนเค้าแล้วจะรู้สึกว่า คน ๆ นี้ เก่งอ่ะ ฉลาด แล้วดูท่าทางจะชอบอ่านสามก๊กด้วย (ว่าแต่อ่านจบกี่รอบคระ โฮะ)
อ่านเรื่องนี้จะเจอ footnote เพียบบบ....แต่ได้ความรู้ดีคร่ะ คนเขียนนิยายจีนเก่ง ๆ มักจะมีสำนวนดี ๆ หรือภาษิตจีน แทรกด้วยประวัติศาสตร์ มาให้เราได้ศึกษา
สนุกด้วย ได้ความรู้ด้วย
แถมพาร์ทโรแมนติค ก้อบรรยายได้ดีชะมัด
เรคคอมเมนด์เรยคร่ะ
(จิง ๆ นอกจากเฟิงน่ง ต้องชมผู้แปลด้วย แปลได้ดีมาก ๆ คร่ะ)
4 เล่มจบครบถ้วนกระบวนความ
หาซื้อได้ตามร้านหนังสือทั่วไป (แต่ไม่มีที่ B2S นะคระ)
ว่าแร้ว...วันนี้ต้องไปซื้อหนังสือเพิ่มอีกแร้วจิ หมดสต๊อกคแระ
อ๊ะ ๆๆ
ไหน ๆ ก้อจำศีลอยู่ ก่อนจำศีล เราต้องกักตุนพลังงาน
เพราะฉะนั้น เอนทรี่นี้ บรรดา meat luver ทั้งหลาย พลาดไม่ได้นะคร้าาา....
(ส่วนใครไม่หม่ำเนื้อวัว ขออภัยมา ณ ที่นี่คร่ะ)
ช่วงนี้โฮกฮาก อยากหม่ำเนื้อ เรยเสาะหาร้านยาคินิคุมาสนองนี้ดดด...ตัวเอง
วันนี้มีมาให้เลือก 2 สไตล์
แบบประหยัด และแบบอันลิมิตงบคร่ะ
ร้านแรก ไปหม่ำมาหลายอาทิตย์แร้วแฮะ หลังจากนัดแนะแก๊งสามพีรูเอ็มไว้นานนน...มั่ก ได้ฤกษ์ไปหม่ำซะที
นอกจากนุ้งซูมิน นุ้งอ้อ ก้อหนีบเจ้าสาม กะนุ้งปอไปโด้ย
"คิงคอง" บุฟเฟท์เนือ้ย่างคร่ะ
ร้านอยู่ตรงหลังสวน จากแยกเซนทรัลชิดลม เข้าไปไม่ไกล มีที่จอดรถในตึกคร่ะ
ทั้งเนื้อ หมู ไก่ ปลา คุณภาพใช้ได้
ฟักทองอาหย่อยยย ><
ปิดท้ายด้วยของหวาน
น้ำแข็งใส (วิญญาณ) ถั่วแดง
กับสนนราคา 450 บาทขาดตัวต่อหัว ไม่มีบวกเพิ่ม กับเนื้อคุณภาพโอเค เครื่องดื่มหลากหลาย เติมได้ตลอด และของหวาน(วันละ 1 เมนู)
นับว่าคุ้มค่า่ คุ้มราคาใช้ได้เรยคร่ะ
วันนั้นหม่ำกันจนพุงกางง...
(แถมหลัง ๆ สปีดตก แอบหมกเม็ดไปเยอะเหมือนกัน กร๊ากกก)
จิง ๆ อยากลองร้านไจแอนท์ ร้านบุฟเฟท์เลื่องชื่อ แต่มันไม่เปิดเสาร์อาทิตย์อ่ะ โฮ่ยยย.....
แต่สำหรับ meat luver ตัวจิง เสียงจิงอย่างปร้า
การหม่ำบุฟเฟท์ อาจจะทำให้รู้สึกอึดอัดเล็กน้อย
คือ หม่ำเยอะเกินไป กร๊ากกกกก
ไม่ช่ายยยย....ย.....
แต่เืนือ่งจากเป็นบุฟเฟท์ เพราะฉะนั้น คุณภาพของเนื้อ จะถูกจำกัดด้วยราคาคร่ะ
อย่ากะนั้นเลย
้ต้องไปเสาะหาร้านเนื้อย่างร้านอื่นมาลองดูมั่ง อยากหม่ำเนื้อเกรด A
เลยชี้ชวนเพื่อนที่ทำงาน หาร้านเนื้ออร่อย ๆ หม่ำกัน
(โชคดี มีเพื่อนเป็นคนรักเนื้อหลายคน โฮะ)
และแล้ว...
ก้อไปเจอเข้ากับ
"Ginzado"
ร้านตั้งอยู่ที่ตึกปานจิตต์ ในซอยทองหล่อ อยู่ระหว่างซอยทองหล่อ 5 กับ 7 จอดรถด้านหลังได้คร่ะ เป็นที่นิยมในหมู่คนยุ่นเหมือนกันน้า ในร้านมีแต่คนยุ่น
ตอนไปเจอซีซั่นกรีตติ้งเดคอร์พอดี
เตรียมพร้อม ๆๆ
พาเหรดเนือ้มากมาย ทั้งโรสุ (เซอร์ลอยด์) คารุบิ (คาลบี้) มีทั้งแบบธรรมดา (ซึ่งก้อดีมาก ๆๆ ) และแบบเกรด A คร่ะ
สนนราคาอยู่ประมาณ จานละ 250-350 บาท
ดูลายเนือ้จิ >.< งามมมม......ม
เมนูโปรดคือ กิวตั้น
อร่อยโฮกกกกกกกกกกกกกกกก เป็นลิ้นวัวที่คุณภาพดีมาก ๆๆๆ เรยคร่าาา
ผ้กและเห็ดก้อมีนะเออ (เด๋วจะหาว่าหม่ำแต่เนื้อ ไม่ balance nutrition 55+)
ส่วนเมนูนี้ที่รอคอยย......
โฮก ๆๆๆๆ
เรคคอมเมนด์ ๆๆๆ
wagyu คร่าาาาาาาาาาาา 
จานนี้ต้องหม่ำให้ด้ายยยยยยย.......
สำหรับคนรักเนือ้ ห้ามพลาดเด็ด ๆ คร่ะ
สนนราคาอาจจะค่อนข้างสูง (จานเดียว หม่ำคิงคองได้สองรอบ )
แต่เพราะมันเป็นวะกิว หรือเนื้อวัวดำนั่นเอง
นิดนึง สำหรับวะิกิว เป็นเนื้อคุณภาพดี เกรดอาจจะไม่สูงเหมือนมัตสึซากะ หรือเนื้อโกเบนะคระ แต่ขึ้นชื่อเรื่องความเป็น marble (ลายเนื้อเหมือนหินอ่อน) และความ juicy ของมัน เืนือ่งจากมีไขมันแทรกอยู่ในปริมาณสูงงง....และิยิ่งลายเนื้อละเอียดมาก ๆๆ จะยิ่งดี เพราะไขมันที่แทรกอยู่คือจะเป็น unsaturated fat มากกว่า saturates fat คร่ะ (แซทฯ แฟต ไม่ดีต่อสุขภาพคับ)
ทีนี้พอไขมันแทรกอยู่มาก เวลาทาน มันก้อจะนุ่มมม....จุ๊ยซี่....และแทบจะละลายในปากเรยล่ะคร่ะ
เม้วอินยัวร์เม้าท์ น็อทอินยัวร์แฮนด์ 555+
เวลาทานวะกิว แนะนำให้ย่างไม่ต้องสุกมาก (เด๋วมันหยดติ๋งหายหมด) และลองลิ้มรสแท้ ๆ แบบไม่ต้องจิ้มอะไรดูก่อน โฮกกก...จากนั้นก้อจิ้มโชยุหม่ำได้เรยคร่ะ (จะไม่จิ้มกับน้ำจิ้มเนื้อย่างเนะ เพราะจะเสียอรรถรสคร่ะ)
อีกเมนูหนึ่งของร้านนี้ ที่อยากแนะนำ
ยุกเขะ (Yukke)
โฮกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
อร่อยมว๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
ตีไข่ให้แตก >.<
แล้วคลุกให้เข้ากัน
โฮกก...น้ำยายไหย ๆๆ
อาจจะดูน่ากัวไปนี้ดดสสส.....สำหรับคนไม่ทานของดิบ
แต่ยำเนื้อดิบของร้านนี้ สุโก้ยยยยยยยยยยยยยยยยมาก ๆ คร่ะ
ไม่คาวเลย เหมือนไม่ได้กลิ่นเนื้อเรยอ่ะ ยิ่งพอคลุกกับสาลี่ ต้นหอม ที่ให้มา ได้รสชาติทีเย็นสดชื่นมว๊ากกกกกกกกก
ใครไม่เคยหม่ำยุกเขะ แนะนำให้ลองที่ร้านนี้เรยคร่ะ 
อ้อ ๆ สำหรับคนที่ไม่ทานเนือ้ (เพราะวันนั้น รุ่นพี่คนนึงก้อไม่ทานเนือคร่ะ)
จะบอกว่า เนือ้หมูและเนือ้ไก่ของเค้า ก้อสุโก้ยยยย....ไม่แพ้เนือ้เรยนะคระ ไก่หมักซอส นุ่มมม...หวาน อร่อยม๊ากกกกกก ไหนจะหมูนุ่ม ๆ อีกอ่ะ
โฮก ๆๆๆ ไม่ผิดหวังคร่ะ
ร้านเปิดเฉพาะช่วงเย็น 5 โมงเย็นเป็นต้นไป ถ้ายังไงลองโทรจองก่อนน่าจะดี เพราะคนเต็มร้านตลอดเรยคร่ะ
สำหรับบัดเจ็ท จากประสบการณ์และเท่าที่เห็นคนรีวิวมา จะประมาณพันกว่า ถึงสองพันต่อคนคร่ะ
นาน ๆ หม่ำทีละกันเนอะ
กร๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกก
ปิดท้ายด้วยของหวาน
Vanilla industry ในซอยทองหล่อ ที่ตึกทองหล่อ มิดทาวน์ (ตะก่อนชื่อ playground เปลี่ยนชื่อก้อไม่บอก เกือบหาไม่เจอ)
ไปตอนค่ำ ๆ ร้านว่าง ปลอดคนดีชะมัด
บรรยากาศดีมากกก....
เมนูจะต่างกับวานิลลา บราซิลเลียร์นะคระ
แต่...
อร่อยโฮกกกกก....เหมือนกันคร่ะ
chocolate fudge brownie
บราวนี่อุ่น ๆ กับไอศครีมแสนอร่อย
peach melba waffle
เรคคอมเมนด์ ๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
วาฟเิฟิลหอม นุ่ม กับไอศครีมวานิลลาหวาน ๆ เข้ากับ พีชที่รสชาติอมเปรี้ยว
(แต่ไม่น่าเป็นเชอร์รี่ซอสเรย 
)
ุสุดท้าย
สตรอเบอร์รี่เครป
ทุกอย่างเข้ากันสุด ๆๆๆ อร่อยไม่ไหวจะเคลียร์
แต่เสียดาย วันนั้นพาทิซิเย่ร์คงจะหนักไฟไปหน่อย เครปเรยกรอบเป็นขนมเบื้องญวณเรย
จบการกักตุนอาหาร สำหรับการจำศีลประจำหนาวนี้ แต่เพียงเท่านี้คร่ะ
อันยอง.
พีเอ็ดสึ เมื่อไหร่มรสุมฤดูหนาวจะผ่านพ้น
พีเอ็ดสึสองง มีคนทักว่าเพื่อนที่ไปสกีกะอิหมีหน้าหวานน.....
หลังจากไม่มีรูปออกสื่อ(ด้วยกัน)มาพักหย่ายยยยย.......ย
แต่ตอนนี้ ทุกคนคงรู้แล้วว่า...หน้าตาเป็นเช่นใด
เผื่อใครอยากเห็นรูปชัด ๆ
นี่รูปสมัยน้องเค้าเดบิวต์ นานมากแระ (คนกลางเนะ คนกลาง)
หวานนนน.....พอมะคระ
(แต่เพื่อนร่วมวงน้องเค้า น่ารักดีเนะ กร๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก)
พีเอ็ดสึสามม จะพยายามเคลียร์เรื่องที่ติดค้างงง......นะคร้าา